¿Buscas un delicioso plato tradicional español que sea fácil de hacer y que pueda disfrutar toda la familia? No busques más, ¡esta receta de Arroz Amarillo fácil es para ti! El Arroz Amarillo, también conocido simplemente como «arroz amarillo», es un plato español y latinoamericano muy popular que se hace con azafrán para darle su vibrante color amarillo y su delicioso sabor. Este plato es perfecto para disfrutarlo como una comida sencilla pero satisfactoria, o como acompañamiento de una gran variedad de otros platos.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para preparar esta sencilla receta de Arroz Amarillo son:
- 3 tazas de arroz blanco
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1/2 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de hebras de azafrán
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 2 cucharadas de perejil picado
- sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: En una cacerola, calienta el caldo de pollo a fuego medio. En otra sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.
Paso 2: Añade el arroz a la sartén y cuécelo 5-7 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
Paso 3: Vierte con cuidado el caldo de pollo caliente en la sartén y deja cocer a fuego lento 10-15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Paso 4: Añade las hebras de azafrán, los guisantes, el perejil picado, la sal y la pimienta. Remueve bien.
Paso 5: Retira la sartén del fuego y deja reposar el arroz 5-10 minutos para que se mezclen los sabores. Sirve caliente y disfruta!
Sugerencias para servir
El Arroz Amarillo es delicioso por sí solo, pero también es un maravilloso acompañamiento para una gran variedad de platos. Prueba a servirlo con carne o marisco a la parrilla, verduras asadas o una simple ensalada verde.
Consejos para el Arroz Amarillo Perfecto
Para conseguir el mejor sabor y textura, asegúrate de utilizar hebras de azafrán y caldo de pollo de alta calidad. Además, remueve el arroz con frecuencia mientras se cuece para asegurarte de que no se pegue al fondo de la cazuela.
Conclusión
Esta fácil receta de Arroz Amarillo es la elección perfecta para un plato tradicional español que puede disfrutar toda la familia. Hecho con ingredientes sencillos y unos pocos pasos fáciles, este plato es perfecto para disfrutarlo como una comida sencilla pero satisfactoria, o como acompañamiento de una gran variedad de otros platos. Prueba esta deliciosa receta de Arroz Amarillo y disfruta del sabor de la cocina española en la comodidad de tu propia casa.