Encontrar el acompañamiento adecuado, lo bastante versátil para acompañar una variedad de platos principales diferentes, es una batalla constante para mucha gente. ¡No busques más! Esta Receta Fácil y Deliciosa de Ensalada de Arroz ofrece una solución perfecta. Es un todoterreno absolutamente imbatible. Tanto si sirves esta ensalada con pollo, ternera, cordero, pescado o cualquier otra cosa, complementará maravillosamente la comida.
Esta ensalada refrescante, ácida y sabrosa es perfecta para cualquier ocasión. Es estupenda para almorzar, como acompañamiento en una barbacoa familiar o para servirla como alternativa más nutritiva a la ensaladilla normal en Acción de Gracias o Navidad. No hay límites para que disfrutes de esta increíble creación de ensalada de arroz.
Ingredientes:
Para la ensalada:
2 tazas de arroz basmati cocido
1 taza de pepino fresco picado
1 taza de tomate cortado en daditos
1 taza de cebolla roja cortada en daditos
1 taza de aceitunas negras cortadas en rodajas
1 taza de perejil fresco picado
Para el aliño:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones:
Paso 1: Empieza por preparar el aliño. En un bol, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, el orégano seco y la pimienta negra. Mezcla bien. Reserva.
Paso 2: En un bol grande, mezcla el arroz basmati cocido, el pepino picado, el tomate cortado en daditos, la cebolla roja, las aceitunas negras y el perejil fresco. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Paso 3: Vierte el aliño sobre la mezcla de la ensalada. Ensalada para que todos los ingredientes queden bien cubiertos con el aliño.
Paso 4: Cubre la ensalada y métela en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se fundan y que el sabor de la ensalada sea más delicioso.
Consejos para variar:
Esta receta de ensalada de arroz permite muchas posibilidades de personalización. Puedes añadir un poco de queso cortado en dados, como feta o mozzarella, si quieres que la ensalada sea más sustanciosa. Si buscas un poco más de textura o crujiente, añadir algunas nueces o semillas troceadas sería también una gran opción. Y, para añadir un poco más de color y aumentar el contenido nutricional de la ensalada, añade algunas hortalizas frescas o cocinadas de tu elección.
Cómo guardar las sobras:
Si te sobra ensalada, la puedes guardar en el frigorífico durante 3 días. Es mejor guardar la ensalada en un recipiente hermético con una tapa hermética. Asegúrate de remover bien la ensalada antes de servirla para redistribuir cualquier aliño que se haya separado.
En Conclusión:
Esta Receta Fácil y Deliciosa de Ensalada de Arroz es una opción fantástica para servir en cualquier época del año, y con cualquier plato principal. Con su sabroso aliño y refrescante combinación de ingredientes, no hay duda de que pronto se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Disfruta!