Recetas andaluzas

En cuanto llegan los días más calurosos del verano, nada mejor que un Gazpacho a la Andaluza para vencer el calor. Esta receta tradicional española, originaria de Andalucía, es el plato refrescante por excelencia para mantener el ánimo alto cuando la temperatura se dispara. El gazpacho es una sopa fría que se compone de tomates, … Leer más

Hay un plato que es emblemático en todo el sur de España, sobre todo durante los días más calurosos del año. El gazpacho andaluz, un plato refrescante y sencillo, se ha convertido en la base de las dietas veraniegas. Desde mediados del siglo XIX, esta sopa fría se sirve en todos los hogares andaluces. Esta … Leer más