Nada como una deliciosa paella casera. De origen valenciano (España), la paella es un plato muy querido e icónico que disfrutan personas de todo el mundo. La clave de una gran paella son sus ingredientes, y tenemos mucha suerte, porque tenemos una amplia selección de los mejores ingredientes para que tu paella sea realmente especial.
En nuestra tienda, disponemos de una amplia variedad de ingredientes tradicionales para hacer paella, desde arroz y azafrán hasta carnes y mariscos. Nos enorgullecemos de abastecernos de los mejores ingredientes, para que puedas crear una auténtica paella española en la comodidad de tu propia casa. Exploremos algunos de los ingredientes clave que necesitarás para hacer una deliciosa paella.
Arroz
El arroz es la base de cualquier paella y el ingrediente más importante del plato. El tipo de arroz que utilices puede marcar una gran diferencia en el sabor y la textura de tu paella. El arroz más utilizado en la paella se llama bomba. Este arroz es redondo y absorbe los sabores de los demás ingredientes de la paella, creando una textura deliciosa y cremosa. También puedes usar arroz de Calasparra, que es un poco más largo que el bomba y tiene más mordida. Ambos tipos de arroz son perfectos para crear una paella clásica.
Azafrán
El azafrán es probablemente el condimento más importante de la paella. Esta especia muy apreciada se obtiene de la flor del azafrán, y aporta un hermoso color dorado y un sabor aromático y ligeramente floral al plato. Al comprar azafrán, es importante buscar una variedad de alta calidad para asegurarte de que obtendrás los mejores resultados. Nuestra tienda lleva azafrán de primera calidad, perfecto para añadir un rico sabor a tu paella.
Carnes
Las carnes que incluyas en tu paella pueden variar según tus preferencias y la región de España de la que sea el plato. Algunas de las carnes más comunes que se utilizan en la paella son el chorizo, el conejo, el pollo y el cerdo. El chorizo es un embutido español elaborado con cerdo, aromatizado con pimentón, ajo y otras especias. Este embutido añade mucho sabor a la paella y es una gran elección como aderezo. El conejo, el pollo y el cerdo también aportan sus sabores únicos a una paella, por lo que son un complemento maravilloso para el plato.
Mariscos
Los mariscos también son una elección popular para una paella. Puedes utilizar una gran variedad de mariscos, como langostinos, calamares, mejillones y almejas, para añadir un toque dulce y salado a tu paella. Cuando uses marisco en una paella, es importante asegurarte de que no esté demasiado cocido, ya que puede tener una textura gomosa. Para evitar que se cocine demasiado, es buena idea añadir el marisco hacia el final del tiempo de cocción.
Verduras
Además del arroz, el azafrán, las carnes y el marisco, es común incluir una variedad de verduras en una paella. Algunas de las verduras más populares que se utilizan en la paella son la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento, la alcachofa y los guisantes. Estas verduras añaden un toque de color y sabor a la paella y complementan a la perfección los demás ingredientes.
La paella perfecta
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, hacer una paella es un proceso sencillo. El primer paso es preparar el sofrito, que es una mezcla de cebolla, ajo y tomate que forma la base del plato. A continuación, se saltean la carne y el marisco junto con el sofrito hasta que están cocidos. Una vez hechos, se añaden el arroz y el azafrán a la sartén y se saltean. A partir de ahí, comienza el proceso de cocción a fuego lento, a medida que se añade lentamente el líquido a la sartén, lo que permite que el arroz absorba el sabroso caldo. Por último, se añaden las verduras a la sartén y se dejan cocer a fuego lento hasta que la paella esté seca.
Con los ingredientes adecuados y un poco de tiempo y esfuerzo, puedes hacer una paella deliciosa y auténtica que sin duda impresionará a tus amigos y familiares. Tanto si te apetece una paella tradicional valenciana como una versión única e innovadora del plato clásico, nuestra tienda es el lugar perfecto para encontrar los mejores ingredientes para hacer una paella increíble. Así que ven y explora nuestra amplia selección de ingredientes y empieza hoy mismo a crear la paella perfecta.