El arroz con leche o arroz con leche es un postre tradicional y delicioso que disfruta mucha gente. Es un plato clásico latinoamericano, y también se degusta en muchos países del mundo. Una de las mejores cosas del arroz con leche es que puede ser fácil de hacer, así que incluso si no eres un cocinero experimentado, aún puedes crear un plato delicioso y reconfortante. En este artículo, compartiremos una receta sencilla y tradicional de arroz con leche que seguro que triunfará entre quienes se lo sirvas.
Ingredientes para el Arroz con Leche
Para hacer arroz con leche, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 taza de arroz blanco
5 tazas de leche
1 palo de canela
1 ½ tazas de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
Pizca de ralladura de limónPizca de canela en polvo, para decorar
Instrucciones
1. Remoja el arroz
Empieza por remojar el arroz blanco en un gran bol de agua fría durante unos 30 minutos. Esto ayudará a que el arroz se cocine correctamente. Después, escurre el arroz y resérvalo.
2. Hacer el Arroz con Leche
En una cacerola grande, hierve la leche y el palo de canela a fuego medio. Cuando la leche esté hirviendo, añade el arroz escurrido y remueve de vez en cuando. Reduce el fuego al mínimo y deja que el arroz hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la mezcla espese.
Cuando el arroz haya empezado a espesar, añade el azúcar y el extracto de vainilla. Continúa cociendo a fuego lento durante otros 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Termina el arroz con leche
Una vez que el arroz con leche esté espeso y cremoso, retíralo del fuego. Incorpora la ralladura de limón y deja que el arroz con leche se enfríe unos minutos.
Antes de servirlo, retira el palo de canela y espolvorea la superficie del arroz con leche con un poco de canela en polvo. Disfruta de tu delicioso arroz con leche.~~Happy cooking!~~ Disfruta de tu delicioso arroz con leche.