¿Quieres preparar Torta Gallega, un postre típico de la cocina gallega? En esta receta tradicional te guiaremos a través de los pasos para hacer una versión fácil y deliciosa de esta deliciosa tarta. El nombre «Torta Gallega» proviene de Galicia, una región situada en el noroeste de España, y hace referencia a una variedad de diferentes recetas de tarta.
Preparar una Tarta Gallega es más fácil de lo que parece, ya que los ingredientes y los pasos son bastante sencillos. Y el resultado es una tarta esponjosa y dulce con un aroma y sabor increíbles, lo que la convierte en uno de los postres más populares de la región. ¿Preparado para hacer una deliciosa Tarta Gallega? Empecemos.
Ingredientes para Torta Gallega Tradicional
Para preparar una deliciosa Torta Gallega necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gr de harina
- 250 gr de azúcar
- 250 ml de leche
- 150 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
.
Estos son todos los ingredientes más comunes y clave para hacer una Torta Gallega tradicional. También puedes añadir algunas variaciones como la ralladura de limón para darle más sabor, o vino blanco si quieres potenciar el aroma.
Cómo hacer una Torta Gallega tradicional
Para hacer una Torta Gallega, primero hay que precalentar el horno a 180 ºC o 350 ºF. A continuación, pasemos a la preparación.
Primer paso
En primer lugar, bata los huevos y el azúcar juntos. A continuación, añada la mantequilla poco a poco, hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa. Después de poner toda la mantequilla, añada la leche y la vainilla, y revuelva bien.
Segundo paso
En otro recipiente, tamice la harina con la levadura y una pizca de sal. A continuación, añada el contenido del recipiente de los huevos y los azúcares al recipiente de la harina. Mezcle bien todos los ingredientes, hasta que estén bien combinados, y obtenga una masa homogénea y suave.
Tercer paso
Ahora, ya casi ha terminado. Engrase un molde con un poco de mantequilla y añada la masa de la Torta Gallega. Introduzca el molde en el horno y hornee durante unos 30 minutos o hasta que esté cocido y con la superficie dorada.
Paso final
Después de sacar la tarta del horno y dejarla enfriar, es hora de desmoldarla y espolvorearla con azúcar glass. Su deliciosa y tradicional Tarta Gallega está lista para servirse y disfrutarse.
Consejos para hacer una Tarta Gallega Tradicional aún más deliciosa
Si te preguntas cómo hacer una ♪ Tarta Gallega Tradicional aún más deliciosa, aquí tienes algunos consejos a tener en cuenta:
- Use leche fresca y mantequilla para obtener una textura más cremosa y mejor aroma.
- Si quiere disfrutar de un toque cítrico de la tarta, puede añadir un poco de ralladura de limón o naranja a la masa.
- También puede calentar la harina en el horno antes de tamizarla, para obtener una textura aún más suave y esponjosa.
- Para mantener su tarta fresca durante unos días, puede cubrirla con una capa de azúcar glass o chocolate derretido.
¡Disfrute de una deliciosa Tarta Gallega Tradicional!
Esperamos que haya disfrutado de esta receta de una deliciosa Torta Gallega Tradicional. Tendrás una tarta esponjosa y dulce con un aroma increíble, propio de la cocina gallega. ¡Disfruta de tu sabrosa tarta y diviértete preparándola!