¿Buscas una nueva forma de condimentar tus comidas? ¿Te interesa explorar las delicias culinarias de Canarias? Entonces has llegado al lugar adecuado. A tu disposición tienes la exclusiva Thermomix, un electrodoméstico que hará que tu cocina pase al siguiente nivel. Con Thermomix, puedes crear platos deliciosos en la mitad del tiempo que tardarías de otra manera. Si estás interesado en desbloquear su máximo potencial, te recomendamos que pruebes algunas de las mejores recetas tradicionales canarias -y estamos aquí para guiarte.
La cocina canaria es rica, variada y está profundamente influenciada por su historia colonial. Capas de especias exóticas y sabores únicos se combinan para recrear el sabor de las islas en cada una de estas recetas. Los platos tradicionales canarios presentan una mezcla de marisco, carne, frutas y verduras. La mayoría son fáciles de preparar y te dejarán a ti y a tus seres queridos disfrutando de los sabores de Canarias.
Bolas de gofio (Papas Arrugadas)
El plato más emblemático de Canarias son las «papas arrugadas» o papas arrugadas. ¿El secreto de su sabor? Estas papas hervidas se sazonan generosamente con sal marina, cocinándolas a fuego lento sin dejar que se evapore el agua (hasta que casi se haya ido). Cuando las papas alcanzan esta consistencia, están listas para comer. Sírvelas con «mojo» -una salsa picante hecha con pimientos y ajo-, y estarás a punto de disfrutar de una experiencia única.
Flan de Plátano y Jamón Serrano
Un postre que combina sabores dulces y salados en una mezcla perfecta. Sano y fácil de cocinar, esta receta te ayudará a preparar el postre ideal en un abrir y cerrar de ojos.
Gofio Tarta de Limón
Este postre tradicional canario es ligero, aromático e increíblemente fácil de hacer. Como su nombre indica, el Bizcocho de Limón al Gofio está hecho con Gofio, una harina de trigo tostada, y limón, que le dan un sabor único. Combínalo con el ron típico canario y disfruta de su dulzor natural. Para prepararlo, sólo necesitas tu Thermomix y los ingredientes. Preparado en 20-30 minutos, es un capricho rápido, sano y delicioso que gustará a todos los paladares.
Rollitos de jamón serrano y queso (Volcanitos)
Este plato convertirá incluso la comida más corriente en una aventura culinaria. Estos sabrosos rollos de pasta están rellenos de jamón serrano y queso, y después se envuelven en un bolsillo. Cuando los hornees en tu Thermomix, se convertirán en el aperitivo perfecto con una corteza dorada. Estos Volcanitos, listos en media hora, sin duda complacerán a todos.
Pescado En Salsa Verde Rica (Sancocho)
El Sancocho es un plato tradicional canario que consiste en pescado y papas cocidos a fuego lento en una salsa picante y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar en tu Thermomix, y te permite disfrutar de un plato de pescado como ningún otro. Añade algo de cilantro, puerros y ajo para darle un toque de auténtica cocina canaria. Como ventaja añadida, también es una excelente fuente de omega-3 y fibra.
Empanadas de calabaza
Las empanadas son empanadillas rellenas de ingredientes salados o dulces. Estos pasteles gruesos y hojaldrados son originarios de Canarias, y la versión más popular es la Empanada de Calabaza. Su relleno está hecho con una mezcla de calabaza, cebollas, ajo y otros ingredientes. Hornearlo en tu Thermomix permite que el sabor y el aroma inunden tu cocina en cuestión de minutos. Si buscas una merienda de media tarde o una cena ligera, las Empanadas de Calabaza son la opción perfecta.
Papas con Mojo y Queso
Las Papas con Mojo y Queso son uno de los platos canarios más sencillos y queridos. Este sabroso plato tiene como base patatas hervidas, cubiertas con una salsa canaria picante a base de pimientos y ajo, y luego cubiertas con queso fundido. Es una excelente opción para acompañar carne o pescado, ya que añade una capa extra de suculencia a cualquier comida. Cocinarlo en tu Thermomix garantizará que la salsa y las patatas se distribuyan uniformemente, dando como resultado un plato perfecto en todo momento.
Sugerencias extra
Los platos anteriores son sólo algunas de las innumerables recetas tradicionales canarias que puedes explorar. Entre las sugerencias extra se incluyen la pizza de marisco (Cangrejillo Pizzería), el pan canario (Pan de Limón), el estofado de cerdo (Conejo Asado) y la tarta de boniato (Tarta de Batata). Organiza una cena temática canaria para explorar los sabores de las islas con tus amigos y familiares. Y si realmente quieres sacar el máximo partido a tu Thermomix, intenta añadir un poco del espíritu canario a cada comida que prepares.
Ahora que has probado la cocina canaria, es hora de poner en marcha tu Thermomix y empezar a preparar algunas de las mejores recetas de las islas. Disfruta de los distintos sabores y aromas de Canarias y haz que tus comidas sean legendarias. ¡Feliz cocinando!