En el noroeste de España se encuentra una de las regiones más coloridas: Galicia. Esta hermosa tierra es conocida por su cultura única, con una rica tradición culinaria. Uno de los platos más emblemáticos de Galicia es el Pan Gallego: un pan delicioso y sano hecho con un tipo especial de harina. Este pan trasciende … Leer más
Los Callos a la Gallega son un plato tradicional de la región gallega del norte de España. Es un guiso sustancioso hecho con callos, chorizo, cecina y otros ingredientes que lo convierten en una comida deliciosa y saciante. Este plato es muy popular en los menús de los restaurantes de la zona y se puede … Leer más
Si buscas un plato delicioso y tradicional de España, el bacalao a la gallega es la elección perfecta. El bacalao a la gallega, plato clásico español originario de Galicia, utiliza bacalao salado y se sazona con pimentón y aceite de oliva para crear un plato sencillo, pero increíblemente sabroso. Sigue esta receta tradicional para preparar … Leer más
Las empanadas gallegas son un plato tradicional español que se conoce por ser delicioso y fácil de preparar. Esta sabrosa comida española suele consistir en una masa de hojaldre, rellena de ingredientes diversos como carne, verduras, queso y mucho más. Si quieres impresionar a tus amigos y familiares con una deliciosa empanada gallega, esta receta … Leer más
¿Buscas un plato de marisco delicioso y único para servir a tus invitados o a tu familia? No busques más: las vieiras gallegas clásicas. Estos pequeños moluscos tiernos suelen estar presentes en la cocina regional de Galicia, situada al noroeste de España, y pueden degustarse de muchas formas distintas. Las vieiras tienen un sabor distintivo … Leer más
Las empanadas gallegas son un plato básico en el norte de España. Son, básicamente, la versión española de las empanadas, pero con diferencias claras de sabor y técnica culinaria. La receta tradicional de empanada gallega es sencilla, lo que la convierte en una opción ideal para los cocineros aficionados y para quienes buscan un plato … Leer más
Las vieiras a la gallega, o vieiras a la gallega, son un plato clásico de marisco español. Para quienes no lo sepan, Galicia es una región del noroeste de España conocida por su fuerte tradición pesquera y su marisco espectacularmente fresco. Las vieiras a la la gallega se pueden encontrar en la mayoría de los … Leer más
Las filloas son unas tortas finas y parecidas a los crepes que se hacen con harina, huevos y leche. Este plato es un elemento básico de la cocina gallega y suele disfrutarse durante la época festiva del Carnaval. Sin embargo, ¡esta receta tradicional se puede hacer incluso sin la época de fiestas! Una de las … Leer más
¿Buscas un plato español tradicional y sabroso? Si es así, la merluza a la la gallega es un plato de la región gallega de España. Es una deliciosa receta de pescado blanco con ingredientes clásicos gallegos que también aportan un sabor único. Esta receta de merluza es fácil de preparar con ingredientes sencillos, y siempre … Leer más
El pulpo a la gallega es uno de los platos más famosos de la cocina gallega. También llamado «pulpo feira», se cuece en agua hirviendo, se sazona con pimentón y se sirve con aceite de oliva y sal. Este plato es parte esencial de la cultura gallega y suele comerse en las ferias y fiestas … Leer más