El arroz con leche, llamado arroz con leche en español, es un postre clásico que se disfruta en muchos países del mundo. Esta receta, sencilla pero deliciosa, sólo tiene unos pocos ingredientes y puede prepararse fácilmente en unos pocos pasos sencillos. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un arroz con leche sabroso y dulce con esta receta fácil de seguir.
Ingredientes
El primer paso para hacer un delicioso arroz con leche es reunir todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:
1 taza de arroz blanco
4 tazas de agua
1 ½ tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de sal
2 tazas de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 rama de canela
¼ de taza de pasas (opcional)
Preparación
Una vez que tengas todos los ingredientes, puedes empezar a preparar el arroz con leche. Primero, coloca el arroz blanco en una cacerola y cúbrelo con las 4 tazas de agua.
Lleva el agua a ebullición, reduce el fuego al mínimo y deja que el arroz hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que esté tierno y se haya absorbido la mayor parte del agua.
A continuación, añade el azúcar y la sal a la cacerola y remueve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Cuando el azúcar se haya incorporado totalmente, añade la leche, el extracto de vainilla y la ramita de canela.
Remueve bien la mezcla y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos más. Si quieres añadir pasas al arroz con leche, este es el momento.
Vuelve a remover la mezcla y retira la cacerola del fuego. Sigue removiendo el arroz con leche unos minutos más después de retirarlo del fuego, para que se mezcle bien.
Servir
¡Ya puedes servir el arroz con leche! Puedes servirlo caliente o enfriarlo en el frigorífico unas horas antes de tomarlo. Para decorar el arroz con leche, espolvorea un poco de canela en polvo por encima antes de servirlo.
También puedes servir el arroz con leche con algunos ingredientes adicionales, como coco rallado, virutas de chocolate o nata montada.
Consejos y variaciones
Si quieres dar a tu arroz con leche un sabor diferente, puedes experimentar con variaciones. Prueba a añadir un poco de piel de limón o naranja a la mezcla, o incluso un poco de extracto de almendra para darle un sabor a nuez.
También puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral para obtener una versión más sana del postre. Sólo tienes que cocinar el arroz integral un poco más, ya que tarda un poco más en ablandarse.
Conclusión
El arroz con leche es un postre dulce y sencillo que seguro hará las delicias de tu familia y amigos. Esta receta fácil de seguir sólo requiere un puñado de ingredientes y un poco de tiempo para prepararla. Con unas cuantas variaciones y adornos, puedes personalizar los sabores a tu gusto. Arroz con leche de hibisco helado – delicioso.