¿Buscas un postre fácil y delicioso para preparar y disfrutar? No busques más, porque esta receta de arroz con leche está repleta de sabor y es muy reconfortante. Es el plato perfecto para disfrutar en cualquier época del año, y con esta receta paso a paso, tendrás un arroz con leche húmedo, cremoso y delicioso listo en un santiamén.
Esta receta es para un arroz con leche clásico, con la adición de canela y ralladura de limón para un toque extra de sabor. Es increíblemente fácil de hacer, con ingredientes que probablemente ya tengas en casa. Ahora, manos a la obra con esta receta de arroz con leche fácil y deliciosa.
Ingredientes:
• 2 tazas de agua
• 2 palitos de canela
• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• Ralladura de 1 limón
• 1 taza de leche condensada
• ½ taza de pasas (opcional)
Instrucciones:
1. Preparar el arroz
En una cacerola mediana, lleva el agua con los palitos de canela a ebullición a fuego medio-alto. Cuando el agua hierva, añade el arroz y remueve. Baja el fuego a medio-bajo y tapa la cacerola. Deja cocer el arroz durante 25 minutos o hasta que esté blando.
2. Añade la leche, el azúcar y la ralladura de limón
Una vez cocido el arroz, añade las 4 tazas de leche a la cacerola, seguidas del azúcar y la ralladura de limón. Remueve bien para que se mezcle todo. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio y déjala cocer durante 25 o 30 minutos más, o hasta que espese.
3. Añade la leche condensada y las pasas
Una vez que la mezcla haya espesado, añade la leche condensada y remueve. Si vas a usar pasas, es el momento de añadirlas también. Deja que la mezcla se cocine durante 5 minutos más o hasta que alcance la consistencia deseada.
4. Retira del fuego y deja enfriar
Una vez que el arroz con leche haya alcanzado la consistencia deseada, apaga el fuego y retira la cacerola del fogón. Deja enfriar el arroz con leche unos minutos antes de servirlo.
Sugerencia de servicio
Para servir el arroz con leche, basta con servirlo en tazas individuales. . o cuencos. Si quieres, puedes espolvorear un poco de canela extra por encima para darle un toque más de sabor. ¡Que aproveche!
Consejos y trucos
• Añade un poco de nuez moscada: Para darle más sabor, prueba a añadir un poco de nuez moscada al arroz con leche.
• Usa otras especias: Siéntete libre de experimentar con otras especias, Feel free to experiment with other spices like cloves, allspice, cardamom, or star anise.
• Pruébalo frío: Para algo diferente, deja que el arroz con leche se enfríe completamente antes de servirlo.
• Hazlo con diferentes tipos de arroz: Aunque esta receta utiliza arroz blanco, también puedes probar a hacerlo con arroz basmati, jazmín o integral.
¡Y ya está! Una receta de arroz con leche fácil y deliciosa que encantará a todo el mundo. Es el plato perfecto para preparar en cualquier momento en que te apetezca algo dulce, cremoso y reconfortante. ¡Disfrútalo!