Los callos pueden ser una receta complicada de hacer en casa. Mucha gente ni siquiera lo intenta en casa porque parece tan intimidante. Pero con esta receta de callos rápida y fácil en olla a presión, podrás hacer unos deliciosos callos con el mínimo esfuerzo. Sigue leyendo para aprender a hacer estos sabrosos callos en casa.
Ingredientes para callos rápidos y fáciles en olla a presión
Para hacer callos rápidos y fáciles en olla a presión, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 libras de callos
1 cebolla mediana, finamente picada
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 taza de salsa de tomate
2 tazas de caldo de pollo
Procedimiento para callos rápidos y fáciles en olla a presión
Paso 1: Enjuagar y sazonar los callos
El primer paso para hacer callos rápidos y fáciles en olla a presión es enjuagar bien los callos. Después de enjuagar los callos, sazónalos con 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 taza de salsa de tomate. Deja que se marinen durante 20 o 30 minutos.
Paso 2: Precalienta la olla a presión con aceite
Una vez que los callos estén marinados, precalienta la olla a presión con 2 cucharadas de aceite de oliva. A continuación, añade la cebolla picada finamente a la olla a presión y sofríela unos minutos hasta que la cebolla quede dorada.
Paso 3: Añade los callos y el caldo
Después de sofreír la cebolla, añade los callos marinados a la olla a presión y fríelos durante 5 minutos. Cuando los callos estén dorados, agrega 2 tazas de caldo de pollo a la olla a presión. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y coloca la tapa en la olla a presión. Cocina los callos durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Paso 4: ¡Sirve y disfruta!
Una vez cocinados los callos, sírvelos calientes con arroz blanco, plátanos verdes y unas rodajas de aguacate. ¡Disfruta de tus deliciosos callos caseros fáciles y rápidos!
Conclusión
Hacer callos rápidos y fáciles en olla a presión es sencillo y directo. Sólo tienes que seguir los pasos anteriores y tendrás una comida deliciosa y nutritiva lista en un santiamén. Una vez que domines esta receta de callos, siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes para hacer los callos a tu gusto. ¡Que aproveche!
Esperamos que hayas disfrutado leyendo esta receta de callos rápidos y fáciles en olla a presión. No dudes en compartir esta receta con tus familiares y amigos. ¡Gracias por elegir nuestro sitio para todas tus necesidades de cocina!